1.ठेठरी-
बेसन की बनी नमकीन व्यंजन है।खासकर हरेली के अवसर पर बनाया जाता है।
2.खुरमी-
गेहूं की पिसान में गुड़/सक्कर मिला कर बनाया जाता है।
3.देहरौरी-
चावल की पिसान के साथ घी और गुड़/शक्कर मिलाकर बनाया जाता है।इसे खासकर होली के अवसर पर बनाया जाता है।ये दो तरह का बनाया जाता है-
(1)सूखा,
(2)चासनी-इसे देसी/छत्त्तीसगढ़ी रसगुल्ला कहते है।
RAASTA APNA is a Hindi words which is official and common language of India.It means "create your way".Especially it based on creation of something enovative. Neither follow others nor copy.
Monday, 1 August 2016
व्यंजन छः.गढ़ी
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